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Barbara
Siegert
Dr. Werner
Motyka
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STUDIE
02 / 2022
Studie: Die neuen Siegertypen der Food Ingredients Branche
Wie wirken sich die Krisen der zwanziger Jahre auf das Wettbewerbsumfeld im Bereich Food Ingredients aus? Welche Unternehmen gewinnen, welche verlieren? Und wie müssen sich Unternehmen aufstellen, um 2025+ erfolgreich zu sein?
In einer umfassenden Wettbewerbsanalyse hat Munich Strategy rund 40 Unternehmen der Food Ingredients Branche analysiert und darauf basierend aktuelle Gewinnerunternehmen und zukünftige Siegertypen ermittelt. Untersucht wurden Hersteller und Vertriebsgesellschaften von Food Ingredients für unterschiedliche Applikationsfelder und Anwendergruppen.
Zentrale Erkenntnisse
Performance-Leader
Performance-Leader zeigen nachhaltiges, überdurchschnittliches Umsatz- und Ertragswachstum. Besonders die Lösungsspezialisten unter den Food-Ingredients-Herstellern zeichnen sich durch dynamisches Wachstum und Profitabilität aus. Sie bedienen mit klarer USP im Technologie-Know-How oft verbunden mit einer hohen Servicekompetenz eine überschaubare Anzahl an Applikationen.
Low Performer
Zwei Drittel der Low Performer Unternehmen hatten rückläufige Umsätze zu verzeichnen. Das zeigt sich v.a. bei einer Reihe von Branchenspezialisten, die unter der Konsolidierung auf der Kundenseite leiden. Viele Low Performer zeigen außerdem mangelnden strategischen Fokus.
Zukünftige Sieger
Siegertypen schaffen das Gleichgewicht zwischen Branchenthemen wie Lösungskompetenz & Technologie, Innovationsdruck & Wertschöpfung, Kooperation & Integration, Kundenorientierung & Supply Chain sowie gesamtgesellschaftlichen Themen, für die nachhaltige Lösungen gefunden werden müssen.
Inhalte der Studie
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Auflistung der analysierten Unternehmen inkl. Umsatzgrößenklassen
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Die Dreiklassengesellschaft der deutschen Food Ingredients Branche
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Übersicht und Kategorisierung ausgewählter mittelständischer Unternehmen der Food Ingredients Branche
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Umsatzwachstum nach Leistungsklasse
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EBIT-Quote nach Leistungsklasse
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Übersicht der finanziellen Position der Wettbewerber
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Kurz- und mittelfristige Herausforderungen der Food Ingredients Branche
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KONTAKT
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